Агроинжиниринговая компания (495) 605-37-17
(495) 605-38-58
(495) 605-36-93

РУСENG
  • ivi
  • RKD
  • double
  • vanden bussche
  • eys
Главная О компании
Направления деятельности
Контакты
Системы хранения картофеля и овощей

Картофелехранилища

Мы предлагаем своим Заказчикам и Клиентам несколько типовых проектов овощехранилищ. Возможна поставка и монтаж оборудования в существующие здания, а также реконструкция существующих хранилищ и их комплексов.

Порядок работы с Заказчиками и Клиентами

  1. Картофелехранилище
  2. Комплекс Хранилищ

В состав каждого объекта входит:

Исключительными преимуществами предлагаемых нашей Компанией технических решений в области длительного хранения картофеля и овощей являются:

  • толщина металлоконструкций ангара: 1,8 - 2 мм. (оцинкованная сталь с полимерным покрытием);
  • болтовое соединение металлоконструкций ангара хранилища;
  • срок эксплуатации металлоконструкций ангара хранилища – не менее 50 лет;
  • бескаркасная металлоконструкция ангара хранилища держит изнутри давление картофеля и овощей (при их хранении насыпью) при этом, высота насыпи может достигать 6 метров без повреждения хранимой продукции;
  • меньший расход термоизоляции (утеплителя) при ее нанесении, т.к. панели металлоконструкций имеют специальный профиль;
  • бетонный фундамент имеет подземные каналы, что обеспечивает удобство загрузки/выгрузки в короткие сроки и максимально полное использование полезного объема хранилища;
  • наличие камеры смешения воздуха в системе вентиляции;
  • для хранилища на 3 000 тонн необходимо всего 2 вентилятора по 18,5 кВт каждый;
  • устанавливается регулятор частоты вращения вентиляторов, что позволяет увеличить срок службы вентиляторов и существенно снизить расходы на электроэнергию.

ООО «Агроинжиниринговая компания» представляет на российском рынке наиболее распространенное в США типовое хранилище арочного типа фирмы Behlen Industries LP (Канада) с пенополиуретановым утеплителем и оборудованием климат-контроля компании Industrial Ventilation Incorporated (США).

В предлагаемых системах используется Северо-американская концепция хранения картофеля и овощей (схожие климатические условия), которая отличается от Западно-европейской наличием увлажнения, как обязательного эксплуатационного параметра, а не как опции, что позволяет сохранить продукцию в наилучшем виде и с минимальными потерями. Поддержание микроклимата (воздухообмен с удалением CO2, температура и влажность) в соответствии с требованиями для правильного хранения продукции в хранилище, полностью автоматизировано и управляется компьютером. Возможны варианты раздельного и общего хранения разных овощей. Предусмотрен вариант работы оборудования и при неполном заполнении хранилища.

Эффективность хранения картофеля и овощей определяют четыре основных фактора:

  • качество продукции, закладываемой на хранение (зависит от исходного качества, определяемого уровнем поражения продукции болезнями и механическими повреждениями);
  • тип овощехранилища (временные и постоянные, специализированные и универсальные, наземные и заглубленные);
  • условия хранения (зависят от подготовки продукции к длительному хранению, соблюдения температурно-влажностных режимов, соответствующих каждому периоду хранения с учетом климатических условий региона, наличия активной вентиляции);
  • оснащенность хранилища специализированной техникой для закладки/выгрузки картофеля и овощей.

Задача хранения - свести к минимуму потери массы продукта, сохранить их в определенном физиологическом состоянии. Для примера: необходимые условия хранения картофеля*:

Тип картофеля Диапазон температур
Семенной 4-5°C
Продовольственный 5-7°C
Чипсовый 7-10°C
Для заморозки 6-8°C
На крахмал 4-6°C
* при относительной влажности 90-95%

1.Картофелехранилище

Особенностью конструкции картофелехранилища, является унифицированный арочный элемент складчатой оболочки глубокого профилирования из оцинкованного проф-листа канадского производства, который одновременно служит несущим и ограждающим элементом конструкции, за счёт чего значительно снижается собственный вес здания в целом и ускоряется срок его возведения. Основные нагрузки от хранимой продукции воспринимаются фундаментом из монолитного бетона, а не вертикальными стенами, как в обычных хранилищах. Благодаря арочной конструкции, здание хранилища выдерживает снеговую нагрузку не менее 180 кг/ на кв. м. и ветровую не менее 30 м/сек.

Ангар полезной площадью 1000 кв.м. возводится за 2-3 недели (сооружение кровли аналогичной площади на бетонных стенах – за 5-6 недель). Внешние стены хранилища имеют цветное покрытие из полиэстра, что повышает коррозионную стойкость до 50 лет.

ХранилищеХранилища

2.Комплексы картофелехранилищ

Для погрузки/выгрузки автотранспорта в холодное время года, установки оборудования для мойки и упаковки продукции целесообразно строительство большепролётного, быстровозводимого, утеплённого операционного зала на основе лёгких металлических конструкций. В качестве примера, на фото представлено построенное нашей компанией в Липецкой области здание операционного зала с четырьмя арочными ангарами для хранения картофеля, которые образуют единый складской комплекс. При строительстве комплекса из четырёх картофелехранилищ размеры операционного зала составляют 16х45х6,9 м. Стоимость такого операционного зала около 10,5 млн. рублей (включая поставку и монтаж металлоконструкций, строительство фундаментов, бетонного пола, «стыковка» с хранилищами и др.).

Комплексы хранилищКомплексы хранилищ

Каждое одиночное хранилище или спарка (два хранилища с единой системой управления вентиляцией, холодильной системой, системой озонирования) оснащено следующим оборудованием.

А. Вентиляционное оборудование

Для поддержания климата в хранилище используется оборудование фирмы IVI (Industrial Ventilation Inc.), США. Система поддержания климата и работы приточной системы вентиляции овощехранилища полностью автоматизирована и осуществляется при помощи компьютера. Включение проточной вентиляции (подача воздуха в подпольные каналы под насыпь) происходит по заданной программе в соответствии с требованиями для правильного хранения продукции. Режим активного вентилирования контролируется датчиками, регистрирующими температуру и CO2 в массе насыпи продукции. Для замера температуры приточного воздуха датчики размещаются в магистральном воздуховоде на расстоянии 2 м. от вентилятора, датчики для измерения температуры в насыпи закладываются на глубину 0,5-0,7 м. от поверхности слоя засыпки. В верхней зоне температуру замеряют на 0,5 м. от перекрытия. Датчик СО2 ставится перед камерой смешения на потоке обратного воздуха.

Вентиляционное оборудованиеВентиляционное оборудование

Б. Увлажнители в системе вентиляции

В системе вентиляции предусмотрены специальные увлажнители, при помощи которых поддерживают влажность, необходимую для длительного хранения продукции. Уникальная увлажняющая ячейка изготовлена из специальной целлюлозной бумаги, которая обеспечивает очень высокую эффективность увлажнения со свойствами охлаждения. При закладке влажной продукции для увеличения потока воздуха увлажнитель отключают, и его панели раздвигаются для снижения сопротивления и увеличения воздушного потока.

Для дополнительного поддержания необходимой влажности в период хранения предусмотрены расположенные в вентиляционном канале специальные центробежные увлажнители.

Увлажнители в системе вентиляцииУвлажнители в системе вентиляции

В. Система озонирования

Для дезинфекции и контроля над распространением микроорганизмов, насекомых и плесени на сельскохозяйственной продукции и в помещении овощехранилища система может комплектоваться оборудованием для озонирования воздуха.

Система озонирования

Г. Холодильное оборудование

Для поддержания требуемой температуры хранения картофеля (3-7°С), особенно ранней осенью и весной, с хранилищами поставляется холодильная установка. Это полная промышленная система охлаждения, соответствующая самым жестким требованиям к условиям эксплуатации и климатическим условиям региона.

Холодильное оборудованиеХолодильное оборудование

Д. Термоизоляция

Для теплоизоляции хранилища использована технология напыления жёсткого пенополиуретана (ППУ). В отличие от традиционных теплоизоляционных материалов ППУ решает проблемы тепло- и гидроизоляции в комплексе, обладая при этом низким коэффициентом теплопроводности, и не требует замены в течение всего срока службы хранилища. Компоненты, из которого производится ППУ, являются экологически чистыми и не поддерживают горения. Нанесение производится специальной компрессорной установкой с помощью жиклёрного пистолета. Поскольку само напыление происходит в жидком состоянии, а вспенивание материала занимает 6-10 сек., создается сильная и долговечная адгезия с любым материалом - будь то металл, бетон, кирпич или стекло. В результате возникает бесшовная и не требующая крепежа теплоизоляция.

Термоизоляция

Е. Вентилируемые полы

Для вентилирования продукции используются подпольные вентиляционные каналы

Преимущества:
-оптимальное распределение воздуха;
-меньшая продолжительность вентилирования по сравнению с другими способами;
-простота закладки/выгрузки продукции.

Вентилируемые полы

Ж. Термо-двери

Хранилище оснащено управляемой электроникой термо-дверью, положение которой устанавливается автоматически. Для точной регулировки потока воздуха используются 2 двери разного размера. Этим достигается плавность регулировки забора внешнего воздуха.

Термо-двери

З. Блокировка дневного света

Для предотвращения зеленения картофеля во время хранения в картофелехранилищах применяются специальные устройства блокировки дневного света. Устройства состоят из специальных панелей из непрозрачного, не отражающего свет поливинилхлорида, стойкого к ультрафиолетовому излучению. На панелях проделаны многоячеечные каналы со смещением для беспрепятственного прохождения воздушного потока.

Блокировка дневного света

И. Панели управления

Поддержание необходимого микроклимата и режимов хранения осуществляется и регулируется при помощи специального компьютера (панели управления), соединенного со всеми элементами системы вентиляции и охлаждения. При необходимости вся информация о работе системы вентиляции и показания датчиков можно перенести на портативный компьютер (ноутбук), либо установить модем для он-лайн мониторинга.

Блокировка света

К. Потолочные вентиляторы

Для исключения застоя воздуха насыпью и для его перемешивания, предусмотрены потолочные вентиляторы.

Потолочные вентиляторы

Л. Тепловые пушки

При сушке лука, после закладки в хранилище, возможна поставка тепловых пушек (газовых или электрических).

Тепловые пушки

М. Запатентованный метод

Конструктивные особенности картофелехранилища позволяют более эффективно применять программу обработки ингибиторами прорастания и фунгицидами. Использование запатентованного метода позволяет меньшему количеству препарата накапливаться на конструкции здания и большему количеству достигать продукта, увеличивая его действие.

Запатентованный метод

Н. Проект под ключ

При необходимости сдачи «проекта под ключ» с проведением полного инжинирингового сопровождения для увязки требуемых взаимоотношений с заинтересованными (проектные, снабженческие, строительные, разрешительные, согласующие и пр.) организациями с нашей стороны может быть заключён отдельный договор.

Проект под ключ

 

 

 

Вернуться в начало страницы